7. Februar 2020
Pfeffer und Salz werden gerne zur Hochzeit verschenkt. Dabei symbolisieren der schwarze Pfeffer den Bräutigam, im schwarzen Anzug. Das weiße Salz steht für die Braut im Brautkleid. Hierbei haben sich […]
Auf dem Blog von streugut veröffentlichen wir Beiträge rund um unsere Biogewürze.
23. November 2020
Gemüse können Sie durch Milchsäuregärung haltbar machen. Wir kennen diese Form der der Konservierung vor allem für Weißkohl, aus dem Sie leicht Sauerkraut herstellen können. Bei der Vergärung wird Zucker […]
28. Februar 2021
Seit tausenden Jahren machen die Menschen Lebensmittel durch Fermentieren haltbar. Fermentieren ist eigentlich nichts anderes als Lebensmittel kontrolliert vergammeln zu lassen. Gerade jetzt, wo wir mehr zu Hause sind und uns […]
4. November 2021
Heute schickte mir eine Kundin dieses Foto ihres Bioladens. Ich habe mich sehr gefreut, da in vielen Bioketten inzwischen Ausgrenzung von Selbstdenkern zur Unternehmensphilosophie geworden ist.