Tag Archives: Gesundheit

Schüssel mit Salz

Wie hoch ist der Tagesbedarf an Salz?

Argument für “zu viel” In den vergangenen Jahren haben wir zum Thema Salzkonsum gelernt, dass wir uns salzarm ernähren sollen, um Bluthochdruck und daraus resultierenden schweren Krankheiten wie Schlaganfällen und Herzinfarkten vorzubeugen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Zufuhr von 2 Gramm Natrium pro Tag, das entspricht etwa 4,5 Gramm Salz. Salz ist eine Droge, wie Sie anhand eines einfachen […]

Das braucht man für einen Pfefferdrink

Pfeffer gegen Erkältung

Pfeffer gegen Erkältung – und das wirkt? Ein indisches Rezept hat mir schon einige Male sehr gut geholfen: Pfeffersud mit Zitrone und Honig Dazu einen Teelöffel Pfefferkörner zerstoßen und dann 150 ml heißes Wasser drauf kippen. Wenn das Wasser etwas abgekühlt ist, den Saft einer halben Zitrone und Honig in das Glas geben.  Mehrmals am […]

Gesundheit

Ist Pfeffer gesund?

Das Allround-Gewürz Pfeffer kennen wir vor allem aus der Küche, denn es zeichnet sich in erster Linie durch seine geschmacklichen Stärken aus. Aber nicht nur das: Pfeffer ist gesund und kann dabei helfen, eine Vielzahl von Erkrankungen zu lindern oder vorzubeugen. Deshalb ist Pfeffer auch ein fester Bestandteil der ayurvedischen Medizin. Pfeffer bei Halsschmerzen Ein […]

Schlanker Bauch

Macht Pfeffer schlank?

Pfeffer macht schlank! Dass Pfeffer den Speichelfluss und den Stoffwechsel anregt, ist landläufig bekannt. Experimente an der  Sejong-Universität in Südkorea setzen aber noch einen drauf: Pfeffer macht schlank. Esssr hemmt die Produktion von Fettzellen und hilft beim abnehmen! Dafür verantwortlich ist der Wirkstoff Piperin, ein Alkaloid, welches zu etwa 10 % im schwarzen Pfeffer enthalten ist. […]

Goldene Milch

Goldene Milch im Goldenen Herbst

Eine Prise Pfeffer steigert die Wirkung Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder. Ein erstes Kratzen im Hals kündigt die Erkältungszeit an. Im Goldenen Herbst empfehlen wir deshalb Goldene Milch. Sie schmeckt gut und hilft dabei, wieder gesund zu werden. Die Farbe der goldenen Milch entsteht durch das darin enthaltene Kurkuma, ein ayurvedisches Gewürz, welches Getränke […]

salzbonbons

Salzbonbons gegen Halsschmerzen

Wie schön, der Herbst ist da. Mit seinen bunten Blättern und seiner üppigen Ernte. Leider fängt es in dieser kühleren Jahreszeit nun auch öfter an, im Hals zu kratzen. Eine Erkältung bahnt sich an. Um den Hals jetzt gut feucht zu halten und den Körper bei dem Kampf gegen die Erreger behilflich zu sein, bewährt […]

Zuckerersatzstoffe im Test

Wir essen einfach zu viel Zucker. Wir nehmen pro Jahr 36 Kilogramm zu uns, das bedeutet drei Kilogramm pro Monat oder 100 Gramm pro Tag. Weil wir Menschen wohl einfach den Drang haben, uns das Leben zu versüßen, bietet der Handel inzwischen eine Reihe von Alternativen an, welche mehr oder weniger sinnvoll und gesund sind. […]

Pfefferpflanze aus einem alten Botanikbuch

Pfeffer gegen Kälte

Wir haben vor einiger Zeit bereits die heilende Wirkung von Pfeffer angepriesen und lernten: Pfeffer mit Zitrone und Honig ist gut gegen Erkältung. Auch andere Mischungen erweisen sich als äußerst wirkungsvoll bei Krankheiten: so lindert Pfeffer mit Honig und Milch aufgekocht Husten und Bronchitis. Mit Wasser und Zucker eingekocht senkt er außerdem Fieber. Die traditionelle […]

Mitte Oktober kommen Zimt aus Sansibar und Kakao aus Peru zu unserer Produktpalette dazu. Schauen Sie bald wieder vorbei. Ausblenden