Quarkbrötchen - einfach und lecker

Mein Quarkbrötchen Rezept

Quarkbrötchen selbst machen Sonntag Morgen auf dem Lande. Der Bäcker hat geschlossen und man ist noch etwas verkatert vom Grillabend, so dass man auch nicht zur nächsten Tankstelle fahren will, um Brötchen zu holen. Zum Glück gibt es eine einfache Lösung: ein Quarkbrötchen Rezept ohne Hefe – sehr einfach herzustellen. Alles was man dazu braucht […]

Holunderblütensaft Zutaten

Holunderblütensaft selber machen

Holunderblütensaft mit Zitrone Am letzten – wohl heißesten Maiwochenende seit Menschengedenken – war ich bei meiner Cousine zu Besuch. Vier Tage Radtour von Prag elbabwärts durch böhmische und bukolische Dörfer lagen uns in den Knochen. Ihr Anwesen liegt an einem See, an dem bereits Künstler der Dresdner Brücke vor 100 Jahren nackte Menschen malten; zwischen Radebeul, der […]

Schlanker Bauch

Macht Pfeffer schlank?

Pfeffer macht schlank! Dass Pfeffer den Speichelfluss und den Stoffwechsel anregt, ist landläufig bekannt. Experimente an der  Sejong-Universität in Südkorea setzen aber noch einen drauf: Pfeffer macht schlank. Esssr hemmt die Produktion von Fettzellen und hilft beim abnehmen! Dafür verantwortlich ist der Wirkstoff Piperin, ein Alkaloid, welches zu etwa 10 % im schwarzen Pfeffer enthalten ist. […]