Salz Frankreich

Salz – eine Mischung aus Sprengstoff und Gift

Salz ist Natriumchlorid ist der der wichtigste Mineralstoff für Mensch und Tier. Es gibt eine Dynamik in der Psyche wie es sie auch in der Chemie gibt. Ein Ereignis oder ein Gedanke kann wie ein Katalysator wirken, der eine ganze Kette unerwarteter Reaktionen auslöst. Einige Reaktionen sind dabei schnell. Andere brauchen dagegen Jahre oder ein […]

Messestand Hamburg

Der Messestand ist fertig

Unser Messestand auf der nordstil in Hamburg im Bereich Feinkost ist fertig. Von heute bis Montag findet sich hier der norddeutsche Einzelhandel ein. Wir haben übrigens noch fünf Freikarten übrig. Melden Sie sich gern, wenn Sie in Hamburg sind und die Messe (und uns) besuchen wollen. Rechts auf dem Foto sehen Sie übrigens unser neues […]

Saline_Meer_Pixabay

Mikroplastik in Fleur de Sel und Meersalz

Wie hoch ist die Belastung von Fleur de Sel? Fleur de Sel und Meersalz stehen bei vielen bewussten Verbraucherinnen und Verbrauchern besonders hoch im Kurs. Das Wirtschafts- und Verbrauchermagazin “Markt” des NDR hat jedoch herausgefunden, dass fünf der am meisten verkauften Sorten Fleur de Sel Rückstände von Kunststoffen, sogenannte Mikroplastik, aufweisen. Vor allem die hochpreisigen […]