Grobes Salz für Ihre Mühle 300g
7. August 2019Schwarzer Bio Pfeffer „Devamunda“ + „Karimunda“ (180g)
8. Dezember 2019Grüner Pfeffer Bio 60g
5,90 € inkl. MwSt.
131,67 € / 1000 g
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Grüner Pfeffer schmeckt etwas milder und hat eine frischere Note als schwarzer Pfeffer, ist dabei aber sehr aromatisch. Frisch vermahlenem grünen Pfeffer können Sie für Suppen, Pfeffersaucen und Sahnesaucen aber auch für Fleischgerichte verwenden. Eignet sich gut zum Würzen von rotem Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch, Salaten oder eingelegtem Käse.
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Der milde unter den Pfeffersorten
Für grünen Pfeffer werden die unreifen, grünen Beeren nach der Ernte gefriergetrocknet, um den Fermentationsprozess, also das Schwarzwerden zu unterbinden. Unser grüner Pfeffer stammt aus den Western Ghats, einem Gebirgszug im Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens.
Gewicht | 0,06 kg |
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