Skordalia – das griechische Kartoffelmus

Als großer Fan des minimalistischen aber guten Essens bin ich am Wochenende mal wieder freudig überrascht worden. Wir waren Kajak fahren – diesmal auf der Werra zwischen Eisenach und Eschwege im grünen Herzen unseres schönen Landes – als Tim und Lucy des Abends  auf dem Campingplatz (die Thüringer brutzelte auf dem Grill) eine gelbe Paste […]

Frei schippern im August

Kostenfreier Versand Es ist Sommer! Die Tickets auf Fähren, Segelbooten und Kreuzfahrtschiffen sind nicht umsonst, aber bei uns gibt es freeshipping. Ein schönes englisches Wort zu dieser Jahreszeit, es weckt Fernweh nach den schönsten Stränden der Welt (z.B. Torfbrücke an der Ostsee) aber es bedeutet einfach nur kostenlosen Versand. Immerhin: wir übernehmen für Sie einen Monat lang […]

Stiftung Warentest testet Pfeffer

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Pfeffer getestet. Das Testergebnis spricht klare Worte: Kaufen Sie Pfeffer grundsätzlich ganz und ungemahlen und möglichst in Bioqualität. Den Artikel finden Sie auf den Seiten der Stiftung (links auf das Cover des entsprechenden Heftes 1/16 klicken) zum Download für 2,50 €. Zusammenfassend kann man sagen, dass konventionelle und gemahlene Pfeffer […]