Palmblütenzucker Bio 300 g

7,90  inkl. MwSt.

Kokosblütenzucker oder auch Palmblütenzucker. Aus Bali mit karamellig-malzigem Eigenaroma. Für Obstkompott und zur Verfeinerung von Süßspeisen, Müsli, Latte Macchiato, Chai oder auch Gebäck.

EU_Biosiegel_Indonesien

Beschreibung

Unser Kokosblütenzucker (Palmblütenzucker) wird aus dem Nektar von Kokosblüten auf der Insel Bali in Indonesien gewonnen. Die Sammler klettern dazu auf Jahrzehnte alte  Kokospalmen, melken den Blütensaft in ihre Bambuseimer. Der Nektar wird anschließend zusammen mit einem kleinen Stück Kokosnuss über Stunden gekocht und eingedickt. Es entsteht langsam ein Sirup und schließlich eine harte Masse, welche zu streufähigem Vollpalmzucker zerkleinert wird. Palmblütenzucker hat ein besonderes Eigenaroma, das leicht nach Karamell schmeckt. Er ist etwas weniger süß als Rohrzucker und eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Kaffee, Tee oder Süßspeisen oder für die Herstellung von Gebäck.

 

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Kokosblütenzucker

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Kokosblütenzucker -8.558434, 115.224485 Big Tree Farms

Zusätzliche Information

Gewicht 0.4 kg

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Art.-Nr.: 014