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Herkunft des Pfeffers

Im folgenden Video gibt Gründer Kai Gildhorn einige Eindrücke zur Pfefferernte im indischen Urwald (3:45 Minuten). In der Biokreis wurde ein Artikel über die Reise nach Indien veröffentlicht (ab Seite 30).

Herstellung von Siedesalz

Hier können Sie sehen, wie im Salinemuseum in Halle an der Saale Salz gesiedet wird.

So wächst Pfeffer

Unser Tourguides in den Backwaters von Kerala erklärt im folgenden Video die Unterschiede zwischen grünem, rotem, weißem und schwarzem Pfeffer the Indian Way (1:45 Minuten).

Geschichte und Handel von Pfeffer

Im folgenden Video (45 Minuten) wird ein Abriss über die Geschichte, die Ernte, Verarbeitung und den Handel mit indischem Pfeffer gegeben. Hier wird auch der Unterschied zwischen schwarzem, weißem und grünem Pfeffer erklärt.

Im März erweitern wir unser Sortiment um weißen und grünen Pfeffer. Schauen Sie bald wieder vorbei. Ausblenden