Die essbare Stadt

Wir wohnen und arbeiten in Berlin. Viele Rezepte, die wir hier vorstellen, stellen wir mit öffentlich zugänglichen Früchten und Kräutern von städtischen Grünflächen aus der essbaren Stadt Berlin her. Hier ist eine Auswahl von Rezepten mit Zutaten aus unserer Nachbarschaft.

Wilde Früchte gut gewürzt

Wilde Äpfel mit Tellicherry Pfeffer

Die essbare Nachbarschaft

Die Zutaten kommen aus dieser Nachbarschaft. Die Karte mit frei zugänglichem Wild- und Kulturobst haben wir hier bekommen.