14. Februar 2019
Pfeffer wirkt entzündungshemmend – Ideal bei Halsschmerzen Ein altes indisches Hausmittel gegen Halsschmerzen besteht lediglich aus einer Zutat: Pfeffer. Drei Pfefferkörner sind ausreichend, um Halsschmerzen den Kampf anzusagen. Dafür nimmt […]
4. Februar 2019
Wie hoch ist die Belastung von Fleur de Sel? Fleur de Sel und Meersalz stehen bei vielen bewussten Verbraucherinnen und Verbrauchern besonders hoch im Kurs. Das Wirtschafts- und Verbrauchermagazin “Markt” […]
12. Januar 2019
Goethe über das Hallorensalz Johann Wolfgang von Goethes dichterisch-naturwissenschaftlichen Auslassungen zum Salz aus Halle. „Entwallet nicht der Erde dort ein Wunderquell?Und füllt geraume Becken mit erprobtem Naß,Das bald verdampfend werte […]
1. Januar 2019
Der goldene „Panela“ Zucker Lateinamerikas Was ist Panela Panela Zucker ist ein unraffinierter Vollrohrzucker aus 100% Zuckerrohrsaft. Man nennt ihn auch Muscovado oder Mascobado. Wir beziehen unsere Panela Zucker aus einer kleinbäuerlichen […]
30. November 2018
Auf Zuckertüten finden Sie kein Mindesthaltbarkeitsdatum, denn Zucker gilt als dauerhaft genießbar. Deshalb ist eine Kennzeichnungspflicht laut LMKV §7 Absatz 6 nicht vorgesehen. Ausgenommen sind Zucker mit Zusätzen, wie zum Beispiel […]
29. November 2018
Wo kommt der Kakao für unsere Nibs her? Der Kakao für unsere Kakaonibs wird in Cajamarca, Peru unter fairen Bedingungen in Permakultur angebaut. Kakaonibs haben einen milden Geschmack und eignen […]
1. November 2018
Eine Prise schwarzer Pfeffer steigert die Wirkung Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder. Ein erstes Kratzen im Hals kündigt die Erkältungszeit an. Im Goldenen Herbst empfehlen wir deshalb Goldene […]
30. Oktober 2018
Flammkuchen mit Äpfeln, Ziegenkäse und frischem Pfeffer Für einen Flammkuchen mit Äpfeln und für zwei Bleche brauchen Sie 500 g Mehl (gern Weizen mit Dinkel mischen) 20 g frische Hefe […]
27. Oktober 2018
Aktion Goldener Herbst Rechtzeitig zum goldenen Herbst ergänzen wir unser Sortiment um drei Produkte zum Verfeinern Ihrer Weihnachtsbäckerei, Ihres Müslis, Kaffees oder Tees. Unser Zimt, unsere Panela und unsere Kakaonibs […]