Die jungen Männer Jim und George haben mit schwarzem Biopfeffer gekocht und darüber in ihrem Blog geschrieben. Am schönsten fanden wir den Abschluss des Portraits:

NKFOM: Welcher Schauspieler würde euer Produkt in einem Film spielen?
Mirco: Hmmm, sinnlich und scharf? Salma Hayek.

“Bei diesem ökologisch sehr wichtigen Projekt, handelt es sich um die Unterpflanzung einer typischen Berliner Kiefernmonokultur im Revier Friedrichshagen mit 20.000 Rotbuchen.
Die bestehende Kiefernfläche ist durch einen Kahlschlag mit anschließender Neubegründung entstanden. Dabei kamen sehr hohe Pflanzenzahlen zum Einsatz. Sie durchlief Kulturpflegemaßnahmen und wurde im Alter von 30 bis 35 Jahren das erste Mal durchforstet. Wie viele Waldbereiche in dieser Gegend, war auch dieses Revier durch Kriegshandlungen munitionsverseucht. Die Bergung und Entsorgung von Munition war sehr aufwendig und teuer. Nun ist der Kieferbestand der Fläche 85 Jahre alt und entsprechend licht. Aufgrund starken Bewuchs mit spätblühenden Traubenkirschen und der intensiven Verbisstätigkeit des Rehwildes, kann sich der bestehende Wald nicht mehr natürlich verjüngen.
Um dieses innerstädtische Naherholungsgebiet zu erhalten und damit wichtige CO2 Senken zu schaffen, unterpflanzen wir die 2ha große Monokultur mit 20.000 Rotbuchen. Zusätzlich wird die wuchernde Traubenkirsche bekämpft und die jungen Pflanzen durch Einzäunung vor Rehverbiss geschützt. Die Unterpflanzung als auch die intensive Pflege der Fläche sorgen dafür, dass hier wieder ein gesunder Wald entsteht der sich auf natürlichem Wege regenerieren kann und damit langfristig zur Verbesserung des Klimas beiträgt.

Bei diesem Projekt arbeiten wir mit dem Berliner Landesforstamt zusammen, das aufgrund mangelnder finanzieller Mittel leider nicht in der Lage ist die ökologisch wichtigen Maßnahmen flächendeckend durchzuführen. Mit Eurer Hilfe erhalten wir dieses Naherholungsgebiet und den Lebensraum vieler Tierarten. Wir schaffen nachhaltig natürlichen Wald und damit lebensnotwendige CO2 Senken für den Großraum Berlin.”… so iplantatree! Wir freuen uns!

Wir freuen uns auf Euch und Euer Interesse!

Und hier geht’s zum Utopia Stammtisch, hier zum Veranstaltungsort.

Jim und George sind junge Männer, kochen gern in einer Küche und bloggen deshalb und dem Namen “no kitchen for old men“. Wir freuen uns, dass wir ihre Kochexzesse mir  unserer Urwaldmischung und dem Tellicherry unterstützen dürfen.

http://www.inform24.de/pfeffer.html

…  den gibs dann bei uns.

Viel Spaß beim Lesen,

Mirco